Vakuumske posude s pumpom

Iako se vakuumsko pakiranje najčešće pripisuje trgovinama velikih površina, ugostiteljskim tvrtkama i restoranima, pojedini kupci još češće traže uređaje koji će im omogućiti produljenje roka trajanja uskladištene hrane. Posebne vrećice, vakuumski spremnici i ambalažni dodaci prilagođeni su njihovim potrebama, omogućujući pakiranje odgovarajuće manjih porcija hrane.

Domaće posuđe za pakiranje hrane u vakumu može koristiti posebne vrećice za vakuumsko skladištenje ili koristi vakuumske posude od plastike. Za uspjeh spremnika najčešće se koriste posebne ručne pumpe koje omogućuju uklanjanje nepotrebnog zraka iz spremnika i pružaju njegovo hermetičko zatvaranje. Prava strategija liječenja može se koristiti za zatvaranje boca posebnim vakuumskim čepovima. Obično stvaraju univerzalnu veličinu, jer se mogu vezati i za zatvaranje vinskih boca, a također i za boce s uljem ili balzamičnim ocatom. Vakuumsko zatvaranje boca produžava rok trajanja sadržaja - nakon vakumskog zatvaranja vino može postojati više od 20 dana. Za usporedbu, vino u otvorenoj boci može se čuvati visoko 2-3 dana.

Uređaji Multivac koji omogućuju skladištenje hrane u određenim vrećicama također se mogu prilagoditi za kućnu upotrebu. Skladištenje hrane u vrećama produžava njegov rok trajanja - ovisno o vrsti materijala, također od mjesta na kojem će biti skriveno (sobna temperatura, hladnjak ili zamrzivač, vrijeme skladištenja produljuje se do četiri puta. U vrećicama s vakuumski zatvorenom spremom možete spremiti labave proizvode, poput kave ili čaja, prerađenu hranu, ali i povrće, meso i meso. Meso upakirano u vakuum definitivno će živjeti u zamrzivaču na prilično niskoj temperaturi do 26 mjeseci. Dodatna prednost vakuum pakiranja pomoću vreća je činjenica da nemaju veliku površinu za prodaju.